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title: "Santiago : La UNSE lleva al interior una diplomatura para aprovechar los recursos del monte y generar emprendimientos"
article_type: "Article"
description: "La Facultad de Ciencias Forestales desarrolla una propuesta de formación en bioeconomía y aprovechamiento sustentable de productos forestales no maderables. Cuenta con 40 inscriptos, entre ellos estudiantes de la Escuela de la Familia Agrícola del departamento Avellaneda, y 21 becas financiadas por municipios, comisiones municipales y una asociación civil."
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date_published: "2026-10-20T20:12:00-03:00"
date_modified: "2026-10-20T20:18:10-03:00"
category_name: "La Provincia"
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# Santiago : La UNSE lleva al interior una diplomatura para aprovechar los recursos del monte y generar emprendimientos

**La Universidad Nacional de Santiago del Estero (UNSE), a través de su Facultad de Ciencias Forestales, avanza con el dictado de una diplomatura orientada al aprovechamiento sustentable de los recursos del monte nativo y su transformación en productos que puedan generar oportunidades de trabajo e ingresos para las comunidades.**

**En ese marco, docentes y autoridades de la Facultad participaron de una actividad en la Escuela de la Familia Agrícola (EFA), ubicada en el departamento Avellaneda, donde se desarrollan instancias prácticas de la propuesta académica.**

**La secretaria de Extensión de la Facultad de Ciencias Forestales, Rocío Carreras, explicó en diálogo con Radio Universidad que la diplomatura en Bioeconomía y Manejo Sustentable de Productos Forestales No Maderables busca brindar conocimientos técnicos y herramientas de comercialización a productores, artesanos, estudiantes y personas interesadas en desarrollar emprendimientos vinculados a los recursos naturales de la región**.

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**DEL MONTE A LA PRODUCCIÓN**

**La propuesta aborda el aprovechamiento de productos que no requieren la extracción de madera, como los frutos de algarroba, mistol y brea o binal, utilizados para elaborar harinas y otros alimentos, además de plantas medicinales, semillas y especies tintóreas empleadas en la producción artesanal.**

**«Las harinas de algarroba, de mistol y de binal cada vez son más incorporadas a nuestra alimentación y son una fuente no solamente de ingresos, sino también de alimento para muchas de nuestras familias», explicó Carreras.**

**La funcionaria destacó que estos recursos tienen una importancia económica, nutricional y cultural para las comunidades de la región chaqueña.**

**La diplomatura contempla cuatro módulos que combinan conocimientos sobre manejo sustentable del bosque, aprovechamiento de sus productos y herramientas de comercialización y marketing, con el propósito de que los participantes puedan agregar valor a sus producciones.**

**La propuesta comenzó en septiembre y se extenderá hasta diciembre, con clases teóricas virtuales y actividades prácticas presenciales.**

**Esta modalidad permitió incorporar estudiantes de distintas localidades santiagueñas, como Monte Quemado, La Banda y la Capital, además de participantes de Tucumán, Chaco y Buenos Aires.**

**Las prácticas se organizan tanto en la EFA del departamento Avellaneda, donde cursa un importante grupo de estudiantes, como en instalaciones de la UNSE para quienes residen en otras localidades.**

**Carreras destacó que esta dinámica permite acercar la formación universitaria a personas que, por razones de distancia, encuentran dificultades para trasladarse regularmente hasta las sedes académicas.**

**También señaló que el intercambio con productores y estudiantes que ya trabajan con los recursos del monte enriquece la formación, porque permite combinar los conocimientos académicos con las experiencias y saberes del territorio.**

**BECAS PARA ESTUDIANTES DEL INTERIOR**

**Uno de los aspectos destacados de la iniciativa es la participación de gobiernos locales e instituciones que colaboran para facilitar el acceso de jóvenes a esta formación.**

**Las municipalidades de Añatuya y Colonia Dora, las comisiones municipales de Real Sayana y Herrera, y la Asociación Civil Adobe financian un total de 21 becas, destinadas principalmente a estudiantes de los últimos años del nivel secundario.**

**La diplomatura cuenta actualmente con 40 inscriptos, por lo que estas becas representan más de la mitad de los participantes.**

**Según explicó Carreras, la propuesta está especialmente orientada a productores, artesanos y estudiantes de quinto y sexto año, particularmente de escuelas técnicas y establecimientos vinculados a la producción rural.**

**En el caso de la EFA, la institución ya dispone de molinos para la elaboración de harinas y una sala de procesamiento, infraestructura que fue incorporando con el acompañamiento de distintas organizaciones.**

**La intención es que los jóvenes puedan complementar esos recursos con conocimientos técnicos y comerciales que les permitan desarrollar sus propios emprendimientos al finalizar la escuela secundaria.**

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